[article]
| Titre : |
Le sucre : stop ou encore ? |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Christelle Obrecht, Personne interviewée ; Anna Griot, Auteur |
| Editeur : |
Alsace, 2018 |
| Article en page(s) : |
p.8-9 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Le Journal des enfants (Ed. nationale) > 1624 (25/01/2018)
| Catégories : |
Santé
|
| Mots-clés : |
sucre alimentation (nutrition) |
| Résumé : |
Dossier consacré au sucre. Historique de la culture des plantes sucrières, transformation et commerce du sucre, consommation de sucre. Le sucre et la santé : besoins du corps, différence entre sucre naturel et sucre transformé. L'addiction aux sucres rapides (glucides simples) : fonctionnement, effets sur le corps. La présence du sucre dans les aliments : sucre naturel, sucre ajouté, utilisation dans l'industrie agroalimentaire. Conseils pour manger moins de sucre. Le sucre, un des facteurs de l'obésité ; recommandations sur la quantité de sucre à consommer par jour. Interview de Christelle Obrecht, nutritionniste : les différents sucres, le régime alimentaire équilibré en sucres. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
[article] Le sucre : stop ou encore ? [texte imprimé] / Christelle Obrecht, Personne interviewée ; Anna Griot, Auteur . - Alsace, 2018 . - p.8-9. Langues : Français ( fre) in Le Journal des enfants (Ed. nationale) > 1624 (25/01/2018)
| Catégories : |
Santé
|
| Mots-clés : |
sucre alimentation (nutrition) |
| Résumé : |
Dossier consacré au sucre. Historique de la culture des plantes sucrières, transformation et commerce du sucre, consommation de sucre. Le sucre et la santé : besoins du corps, différence entre sucre naturel et sucre transformé. L'addiction aux sucres rapides (glucides simples) : fonctionnement, effets sur le corps. La présence du sucre dans les aliments : sucre naturel, sucre ajouté, utilisation dans l'industrie agroalimentaire. Conseils pour manger moins de sucre. Le sucre, un des facteurs de l'obésité ; recommandations sur la quantité de sucre à consommer par jour. Interview de Christelle Obrecht, nutritionniste : les différents sucres, le régime alimentaire équilibré en sucres. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique |
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Le sucre : stop ou encore ? / Alsace (2018) in Le Journal des enfants (Ed. nationale), 1624 (25/01/2018)