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Le point, en 2004, sur les problèmes de sous-nutrition et malnutrition dans le monde. La production agricole vers les villes. L'exemple du riz. Interview d'un représentant de la FAO. La recherche agronomique et les OGM : quelles alternatives pou[...]Article : texte imprimé
Arthur Gasqueres, Auteur |Comment s'activent les hormones produisant les sensations de faim et de satiété.
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L'histoire est jalonnée de "crises de subsistance" durant lesquelles les effets dévastateurs de la famine sont aggravés par ceux de la guerre et des épidémies. Colonisation et impérialisme ont accru les disparités entre pays riches du Nord et pa[...]Article : texte imprimé
Paysans malheureux, repas maigres, hivers rudes : quand on pense au Moyen Âge, on imagine souvent ces tristes scènes d'hommes exploités et de paysages désolés sous la neige. Pourtant, le Moyen Âge, ce n'est pas que cela ! Bien sûr, la télévision[...]Article : texte imprimé
Nous sommes actuellement 7,6 milliards d'êtres humains sur Terre. Deux fois plus qu'il y a 40 ans ! Et ce chiffre va encore continuer à augmenter dans les prochaines décennies... Pourtant, notre planète n'a pas de ressources illimitées ! Alors v[...]
