| Titre : | Gâteaux d'anniversaire créatifs - Pour les petits et les grands |
| Auteurs : | Hanane Liagre, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Créapassions.com, 2018 |
| Collection : | Creapassions cuisine |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-8141-0473-0 |
| Format : | 96 p. |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | recette culinaire / pâtisserie |
| Résumé : | Cet ouvrage propose de mixer le "Cake design" et la pâtisserie classique. L'auteur donne toutes les techniques et recettes qui aident à trouver de l'inspiration et à se lancer dans la confection d'un gâteau en toute confiance. Elle propose des recettes de gâteaux de base, des ganaches, des crèmes, des sirops et différents curds de fruits ainsi que les différents montages. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Guide pratique |
| Niveau : | Tous niveaux |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 17673 | 641.5 LIA | Livre | CDI | Documentaire | Sorti jusqu'au 25/03/2026 |