| Titre : | Histoire de l'alimentation (1995) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Périscope (57, 10/1995) |
| Article en page(s) : | 48p. ; glossaire |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | alimentation / rite : sociologie |
| Résumé : | Histoire de l'alimentation humaine : cueillette, chasse, élevage et agriculture, industrie agro-alimentaire. Les différentes habitudes alimentaires selon les époques, les climats ou la condition sociale. Dimension spirituelle, sociale et culturelle de l'alimentation. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Documentaire |
| Niveau : | 3ème |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 10645 | ARCHIVES | Périodique | CDI | Documentaire | Disponible |