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Philippe Marchenay, Auteur ; Laurence Bérard, Auteur ; Alice Gravier, Illustrateur | Nantes : Gulf Stream | Sauvegarde | 2008Le mode de vie des abeilles est expliquée, ainsi que le fonctionnement des ruches. La description du métier d'apiculteur permet de rappeler l'importance des abeilles dans le maintien de la biodiversité.
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Histoire des ânes, leur élevage, leur relation aux hommes, ainsi que les races reconnues en France d'ânes et de mulets.
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Ce livre a pour but de montrer que la forêt n'est pas seulement l'espace sauvage qu'on imagine, mais qu'elle est surtout un milieu cultivé, avec ses règles, ses spécialistes de terrain ou de laboratoire. Il dresse l'inventaire de ce qu'elle nous[...]
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De la cueillette à la culture, l'histoire des céréales est racontée. Leur utilisation dans la cuisine, la fabrication d'alcool, les différentes variétés et leur impact sur les différentes civilisations sont présentés.
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Jean-Baptiste de Panafieu, Auteur ; Robert Sabatier, Illustrateur | Nantes : Gulf Stream | Sauvegarde | 2008L'histoire des différents espèces de champignons et de leur utilisation depuis le Moyen Age.
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Présente l'histoire du chat, de l'époque des pharaons à nos jours. L'ouvrage s'intéresse aussi au comportement du chat, explique comment sont créées les races de chat, comment élever un chat, et fait un tour du monde du statut du chat. Accompagn[...]
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Anne Bourdon, Auteur ; Bernadette Lizet, Auteur ; Jean Olivier Héron, Illustrateur | Nantes : Gulf Stream | Sauvegarde | 2004Présente le monde du cheval dans sa globalité, de l'élevage primitif pour sa viande à l'équitation de sport et de loisirs. Le dépliant décrit toutes les races de chevaux et de poneys élevés en France.
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Après un rappel sur les 10000 ans d'histoire de l'élevage d'animaux par les humains, présentation de types d'élevages peu courants des plus petites bêtes (insectes, vers ou encore escargots) aux plus gros animaux tels que les autruches, les biso[...]
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Jean-Baptiste de Panafieu, Auteur ; Daniel Aubin, Auteur ; Jean-Claude Crosson, Illustrateur | Nantes : Gulf Stream | Sauvegarde | 2004Rassemble des informations autour des diverses cultures en mer : coquillages, crustacés, algues, ainsi que sur les métiers qui les accompagnent.
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Sophie Fauvette, Auteur ; Alice Gravier, Illustrateur ; Yann Le Bris, Illustrateur | Nantes : Gulf Stream | Sauvegarde | 2004Présentation du lapin sous tous ses aspects : le lapin dans l'histoire, les superstitions, les expressions familières, l'élevage du lapin (ou cuniculture), la consommation de sa chair et ses diverses utilisations, le lapin en tant qu'animal de c[...]
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Anne-Marie Brisebarre, Auteur ; André Dirand, Auteur ; Hubert Germain, Auteur | Nantes : Gulf Stream | Sauvegarde | 2002Histoire des moutons, leur anatomie, leur élevage, leur richesse pour l'homme et les différentes races en France.
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Jean-Baptiste de Panafieu, Auteur ; Daniel Aubin, Auteur ; Caroline Picard, Illustrateur | Nantes : Gulf Stream | Sauvegarde | 2004Ce documentaire retrace les différents cycles de vie que peuvent connaître les poissons d'élevage : pêche en haute mer ou incubation in vitro, bassins de pisciculture ou laboratoires de recherche, étals des poissonniers ou industrie textile... A[...]
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Histoire et évolution des poules, leur anatomie, leur élevage et les races françaises.
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Histoire de la tomate, aujourd'hui indissociable des régions méditerranéennes. Son berceau d'origine est niché dans les vallées entre l'océan Pacifique et la cordillère des Andes. Plusieurs espèces y poussaient spontanément il y a quelques milli[...]
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Philippe Dubois, Auteur ; Jean-Baptiste de Panafieu, Auteur | Nantes : Gulf Stream | Sauvegarde | 2002Histoire des vaches, leur élevage, leur utilité pour l'homme et les races françaises.
