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Titre :
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Gastronomie médiévale. Les repas
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Type de document :
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document électronique
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Editeur :
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Bibliothèque nationale de France (BnF), 2014
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Format :
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Web
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Langues:
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Multilingue
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Catégories :
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Aliment
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Mots-clés:
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préparation des repas
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société médiévale
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Résumé :
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Les repas médiévaux, composition et déroulement. Le rituel du service à table chez les seigneurs et les moines, la manière de consommer les aliments. De très nombreuses reproductions de peintures, gravures et autres illustrations d'époque médiévale.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Documentaire
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Niveau :
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Classe de 5e/Classe de 6e/collège/Secondaire
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En ligne :
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http://expositions.bnf.fr/gastro/enimages/indrepas.htm
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