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Titre :
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Malbouffe : la sécurité alimentaire
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Auteurs :
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Robert Poitrenaud, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Jouac (Haute-Vienne) : PEMF, 2003
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Collection :
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30 mots clés pour comprendre...
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-84526-169-3
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Format :
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64 p.
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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sécurité sanitaire des aliments
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Résumé :
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La sécurité alimentaire inquiète les consommateurs qui se posent des questions sur les labels, les techniques d'élevage, de production et de conservation, les mesures de précaution, la contamination des aliments et les effets de la mondialisation.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Documentaire
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Niveau :
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Tous niveaux
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