[article]
| Titre : |
Défi en cuisine, on ne jette rien ! |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Claire Le Nestour, Auteur |
| Année de publication : |
2016 |
| Article en page(s) : |
p.26-31 |
| Langues : |
Français (fre) |
in Okapi > 1021 (01/04/2016)
| Mots-clés : |
recette culinaire éco-consommation |
| Résumé : |
Reportage photographique pour apprendre à cuisiner des restes alimentaires et éviter le gaspillage de nourriture : la préparation de gnocchis au pesto, de samoussas et de cheesecake avec des restes de produits laitiers, de pain, de poireaux ou de fromage. Cf. p.40-41. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Reportage photographique |
[article] Défi en cuisine, on ne jette rien ! [texte imprimé] / Claire Le Nestour, Auteur . - 2016 . - p.26-31. Langues : Français ( fre) in Okapi > 1021 (01/04/2016)
| Mots-clés : |
recette culinaire éco-consommation |
| Résumé : |
Reportage photographique pour apprendre à cuisiner des restes alimentaires et éviter le gaspillage de nourriture : la préparation de gnocchis au pesto, de samoussas et de cheesecake avec des restes de produits laitiers, de pain, de poireaux ou de fromage. Cf. p.40-41. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Article de périodique/Reportage photographique |
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Défi en cuisine, on ne jette rien ! in Okapi, 1021 (01/04/2016)