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Titre : Lâchez ce pot de Nutella ! (ou pas ?) Type de document : texte imprimé Auteurs : Lise Barnéoud, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p.20-23 Note générale : Glossaire, schémas. Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 313 (10/2015)Catégories : Environnement
SantéMots-clés : produit sucré Résumé : Analyse des conséquences de la pâte à tartiner "Nutella" sur l'environnement et sur la santé : l'inconvénient de l'utilisation de l'huile de palme, dont la production entraîne la déforestation massive en Indonésie et en Malaisie et menace la survie d'espèces comme l'orang-outan ; les substituts possibles à l'huile de palme dans la composition des pâtes à tartiner ; la rareté des huiles de palme durables ; le label RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil ou "Table ronde sur l'huile de palme durable") ; l'engagement de Ferrero (qui produit le Nutella) de s'approvisionner à partir de plantation n'ayant pas entraîné de déforestation ; les limites du boycott de l'huile de palme ; la question des méfaits du Nutella sur la santé. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Lâchez ce pot de Nutella ! (ou pas ?) [texte imprimé] / Lise Barnéoud, Auteur . - 2015 . - p.20-23.
Glossaire, schémas.
Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 313 (10/2015)
Catégories : Environnement
SantéMots-clés : produit sucré Résumé : Analyse des conséquences de la pâte à tartiner "Nutella" sur l'environnement et sur la santé : l'inconvénient de l'utilisation de l'huile de palme, dont la production entraîne la déforestation massive en Indonésie et en Malaisie et menace la survie d'espèces comme l'orang-outan ; les substituts possibles à l'huile de palme dans la composition des pâtes à tartiner ; la rareté des huiles de palme durables ; le label RSPO (Roundtable on Sustainable Palm Oil ou "Table ronde sur l'huile de palme durable") ; l'engagement de Ferrero (qui produit le Nutella) de s'approvisionner à partir de plantation n'ayant pas entraîné de déforestation ; les limites du boycott de l'huile de palme ; la question des méfaits du Nutella sur la santé. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité aucun exemplaire C'est l'heure du casse-croûte ! Ruse de chasse in Science & vie junior, 313 (10/2015)
Titre : C'est l'heure du casse-croûte ! Ruse de chasse Type de document : texte imprimé Année de publication : 2015 Article en page(s) : p.38-39 Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 313 (10/2015)Catégories : Comportement animal Mots-clés : dauphin (mammifère) dauphin (mammifère) Résumé : Photographie légendée de dauphins en pleine chasse de mulets (poissons), le long des rivages des Everglades en Floride aux États-Unis. Explication de la technique de rabattage des poissons utilisée par ces cétacés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Iconographie [article] C'est l'heure du casse-croûte ! Ruse de chasse [texte imprimé] . - 2015 . - p.38-39.
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Catégories : Comportement animal Mots-clés : dauphin (mammifère) dauphin (mammifère) Résumé : Photographie légendée de dauphins en pleine chasse de mulets (poissons), le long des rivages des Everglades en Floride aux États-Unis. Explication de la technique de rabattage des poissons utilisée par ces cétacés. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Iconographie Exemplaires
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Titre : Des monstres sous la ville Type de document : texte imprimé Auteurs : Romain Raffegeau, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p.42-47 Note générale : Carte, glossaire, schémas. Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 313 (10/2015)Mots-clés : tunnel technique de construction Londres : Grande-Bretagne Résumé : Présentation du chantier de construction des tunnels ferroviaires, qui composent la nouvelle ligne de train "Crossrail" sous la ville de Londres. Particularités de ce type de chantier. Rappels historiques sur la construction des tunnels et sur les techniques de construction et machines utilisées. Description détaillée et principes de fonctionnement des tunneliers. Étapes de construction des tunnels du "Crossrail". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Des monstres sous la ville [texte imprimé] / Romain Raffegeau, Auteur . - 2015 . - p.42-47.
Carte, glossaire, schémas.
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Mots-clés : tunnel technique de construction Londres : Grande-Bretagne Résumé : Présentation du chantier de construction des tunnels ferroviaires, qui composent la nouvelle ligne de train "Crossrail" sous la ville de Londres. Particularités de ce type de chantier. Rappels historiques sur la construction des tunnels et sur les techniques de construction et machines utilisées. Description détaillée et principes de fonctionnement des tunneliers. Étapes de construction des tunnels du "Crossrail". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : Les secrets de la couronne Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabrice Nicot, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p.52-53 Note générale : Glossaire, schéma. Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 313 (10/2015)Mots-clés : température : physique phénomène thermique soleil (astronomie) soleil (astronomie) Résumé : Point sur les recherches menées par des astrophysiciens français pour expliquer la température plus élevée du Soleil en altitude qu'en surface. Modélisation informatique des lignes de champs magnétiques générées par le plasma en mouvement autour du Soleil, pour mieux comprendre ce phénomène. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Les secrets de la couronne [texte imprimé] / Fabrice Nicot, Auteur . - 2015 . - p.52-53.
Glossaire, schéma.
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Mots-clés : température : physique phénomène thermique soleil (astronomie) soleil (astronomie) Résumé : Point sur les recherches menées par des astrophysiciens français pour expliquer la température plus élevée du Soleil en altitude qu'en surface. Modélisation informatique des lignes de champs magnétiques générées par le plasma en mouvement autour du Soleil, pour mieux comprendre ce phénomène. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : Sortie de piste Type de document : texte imprimé Auteurs : Jérôme Blanchart, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p.63 Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 313 (10/2015)Mots-clés : moto surf : sport nautique Résumé : Photographie légendée du champion australien de motocross Robbie Madisson, surfant à Tahiti, une vague avec sa moto. Description de sa moto et explication de la technique utilisée pour surfer avec un tel engin. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Iconographie [article] Sortie de piste [texte imprimé] / Jérôme Blanchart, Auteur . - 2015 . - p.63.
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Mots-clés : moto surf : sport nautique Résumé : Photographie légendée du champion australien de motocross Robbie Madisson, surfant à Tahiti, une vague avec sa moto. Description de sa moto et explication de la technique utilisée pour surfer avec un tel engin. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Iconographie Exemplaires
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Titre : Le cercle des distances disparates Type de document : texte imprimé Auteurs : Robin Jamet, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p.69 Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 313 (10/2015)Mots-clés : géométrie Résumé : Proposition d'une expérience mathématique pour mieux comprendre les propriétés d'un cercle et la notion de distance. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le cercle des distances disparates [texte imprimé] / Robin Jamet, Auteur . - 2015 . - p.69.
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Mots-clés : géométrie Résumé : Proposition d'une expérience mathématique pour mieux comprendre les propriétés d'un cercle et la notion de distance. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : Ajoutez une boule de feu dans un film Type de document : texte imprimé Auteurs : Emmanuel Deslouis, Auteur ; Jonathan Landemard, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p.80-81 Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 313 (10/2015)Catégories : Logiciel Mots-clés : effets spéciaux Résumé : Conseils pratiques et étapes de réalisation pour insérer un objet (ici, une boule de feu dans la main d'un personnage) dans un film, avec le logiciel gratuit "Blender". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Ajoutez une boule de feu dans un film [texte imprimé] / Emmanuel Deslouis, Auteur ; Jonathan Landemard, Auteur . - 2015 . - p.80-81.
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Catégories : Logiciel Mots-clés : effets spéciaux Résumé : Conseils pratiques et étapes de réalisation pour insérer un objet (ici, une boule de feu dans la main d'un personnage) dans un film, avec le logiciel gratuit "Blender". Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : Le virtuose du speedcubing Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexane Roupioz, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p.86-87 Note générale : Glossaire, webographie. Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 313 (10/2015)Catégories : Jeu éducatif
Modèle mathématiqueMots-clés : géométrie dans l'espace Résumé : Présentation de Clément, un lycéen champion de résolution de "Rubik's Cube" : rappel de son parcours dans le domaine du "speedcubing" de ses débuts jusqu'à la compétition ; description d'un championnat de "speedcubing" ; conseils pratiques pour apprendre à reconstituer les différentes faces d'un "Rubik's Cube" (dont la résolution repose sur la maîtrise d'algorithmes et de suite de mouvements prédéfinis). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le virtuose du speedcubing [texte imprimé] / Alexane Roupioz, Auteur . - 2015 . - p.86-87.
Glossaire, webographie.
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Catégories : Jeu éducatif
Modèle mathématiqueMots-clés : géométrie dans l'espace Résumé : Présentation de Clément, un lycéen champion de résolution de "Rubik's Cube" : rappel de son parcours dans le domaine du "speedcubing" de ses débuts jusqu'à la compétition ; description d'un championnat de "speedcubing" ; conseils pratiques pour apprendre à reconstituer les différentes faces d'un "Rubik's Cube" (dont la résolution repose sur la maîtrise d'algorithmes et de suite de mouvements prédéfinis). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : Statues XXL Type de document : texte imprimé Auteurs : Carine Peyrières, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p.6-13 Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 313 (10/2015)Mots-clés : sculpture Résumé : Photographies légendées de statues de très grande taille : Bouddha de Leshan sur une falaise du mont Lingyun dans le Sichuan en Chine ; "l'ange du Nord" à l'entrée de Gateshead en Angleterre ; statue de femme géante se baignant dans un lac à Hambourg en Allemagne ; statue du robot géant "Tetsujin-28" dans un parc de Kobe au Japon ; sculpture du roi Décébale dans un rocher surplombant le Danube en Roumanie ; Moaïs de l'île de Pâques ; sculpture du "Merlion" (animal imaginaire mi-poisson, mi-lion), symbole de la réussite économique de Singapour ; sculptures des présidents américains George Washington, Thomas Jefferson, Theodore Roosevelt et Abraham Lincoln sur le mont Rushmore aux États-Unis ; représentation géante du chef indien "Crazy Horse" dans la roche d'une montagne américaine située non loin du mont Rushmore. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Iconographie [article] Statues XXL [texte imprimé] / Carine Peyrières, Auteur . - 2015 . - p.6-13.
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Mots-clés : sculpture Résumé : Photographies légendées de statues de très grande taille : Bouddha de Leshan sur une falaise du mont Lingyun dans le Sichuan en Chine ; "l'ange du Nord" à l'entrée de Gateshead en Angleterre ; statue de femme géante se baignant dans un lac à Hambourg en Allemagne ; statue du robot géant "Tetsujin-28" dans un parc de Kobe au Japon ; sculpture du roi Décébale dans un rocher surplombant le Danube en Roumanie ; Moaïs de l'île de Pâques ; sculpture du "Merlion" (animal imaginaire mi-poisson, mi-lion), symbole de la réussite économique de Singapour ; sculptures des présidents américains George Washington, Thomas Jefferson, Theodore Roosevelt et Abraham Lincoln sur le mont Rushmore aux États-Unis ; représentation géante du chef indien "Crazy Horse" dans la roche d'une montagne américaine située non loin du mont Rushmore. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Iconographie Exemplaires
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Titre : Astéroïdes tueurs, le plan pour les arrêter Type de document : texte imprimé Auteurs : Fabrice Nicot, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p.28-37 Note générale : Carte, glossaire, schémas. Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 313 (10/2015)Mots-clés : astéroïde prévention des risques naturels technique de simulation technique de simulation Résumé : Compte rendu de la conférence organisée en avril 2015 à l'Agence spatiale européenne (ESA) à Frascati en Italie, pour simuler l'approche d'un astéroïde menaçant la Terre. Scénario imaginé de la catastrophe et déroulement des opérations. Objectif : tester la capacité de réaction des scientifiques. Rappel des différentes chutes d'astéroïdes survenues sur la Terre : intensités et dégâts provoqués. Origines des astéroïdes. Rôle du Centre des planètes mineures à Cambridge (États-Unis) dans le recensement des astéroïdes. Technique utilisée pour dévier un astéroïde de sa trajectoire. Limites sur la connaissance de leur composition. Point sur la mission "Aïda" réalisée par l'ESA et la NASA. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Astéroïdes tueurs, le plan pour les arrêter [texte imprimé] / Fabrice Nicot, Auteur . - 2015 . - p.28-37.
Carte, glossaire, schémas.
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Mots-clés : astéroïde prévention des risques naturels technique de simulation technique de simulation Résumé : Compte rendu de la conférence organisée en avril 2015 à l'Agence spatiale européenne (ESA) à Frascati en Italie, pour simuler l'approche d'un astéroïde menaçant la Terre. Scénario imaginé de la catastrophe et déroulement des opérations. Objectif : tester la capacité de réaction des scientifiques. Rappel des différentes chutes d'astéroïdes survenues sur la Terre : intensités et dégâts provoqués. Origines des astéroïdes. Rôle du Centre des planètes mineures à Cambridge (États-Unis) dans le recensement des astéroïdes. Technique utilisée pour dévier un astéroïde de sa trajectoire. Limites sur la connaissance de leur composition. Point sur la mission "Aïda" réalisée par l'ESA et la NASA. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : Un glacier dans de sales draps ! Type de document : texte imprimé Année de publication : 2015 Article en page(s) : p.40-41 Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 313 (10/2015)Mots-clés : réchauffement de la Terre Alpes glacier (relief) glacier (relief) Résumé : Photographie légendée du glacier du Rhône en Suisse recouvert d'une immense bâche blanche pour lutter contre sa destruction par le dégel en été. Objectif : protéger son tunnel de glace aux reflets turquoise, qui constitue un site touristique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Iconographie [article] Un glacier dans de sales draps ! [texte imprimé] . - 2015 . - p.40-41.
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Mots-clés : réchauffement de la Terre Alpes glacier (relief) glacier (relief) Résumé : Photographie légendée du glacier du Rhône en Suisse recouvert d'une immense bâche blanche pour lutter contre sa destruction par le dégel en été. Objectif : protéger son tunnel de glace aux reflets turquoise, qui constitue un site touristique. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique/Iconographie Exemplaires
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Titre : Chaud le poisson ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Martin Saumet, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p.48-51 Note générale : Glossaire, schémas. Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 313 (10/2015)Catégories : Comportement animal
PoissonMots-clés : physiologie animale Résumé : Point sur la découverte dans l'océan Pacifique d'un poisson au sang chaud (appelé opah) par l'équipe du biologiste marin Nick Wegner. Rappel des conditions de cette découverte. Description des caractéristiques physiques de l'opah, notamment des mécanismes physiologiques qui lui permettent de conserver sa chaleur. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Chaud le poisson ! [texte imprimé] / Martin Saumet, Auteur . - 2015 . - p.48-51.
Glossaire, schémas.
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Catégories : Comportement animal
PoissonMots-clés : physiologie animale Résumé : Point sur la découverte dans l'océan Pacifique d'un poisson au sang chaud (appelé opah) par l'équipe du biologiste marin Nick Wegner. Rappel des conditions de cette découverte. Description des caractéristiques physiques de l'opah, notamment des mécanismes physiologiques qui lui permettent de conserver sa chaleur. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : Le grand mystère des petits hommes Type de document : texte imprimé Auteurs : Alexane Roupioz, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p.58-61 Note générale : Carte, glossaire, schéma, webographie. Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 313 (10/2015)Catégories : Génétique Mots-clés : peuple d'Afrique noire adaptation : biologie Résumé : Présentation de la découverte par des biologistes des causes génétiques de la petite taille des Pygmées : rappel des différentes études menées par les chercheurs européens depuis le 19e siècle ; point sur les recherches de la biologiste française Noémie Becker, relatives à la composition du génome de plusieurs tribus pygmées en Afrique ; présentation des études de Fernando Ramirez Rozzi et Alain Froment menées auprès des individus de la tribu Baka à Moangue-le-Bosquet au Cameroun ; aboutissement des différentes recherches scientifiques au principe de "convergence évolutive", où plusieurs lignées de Pygmées bien qu'évoluant séparément dans différentes régions d'Afrique, ont eu la même adaptation à leur milieu (la forêt équatoriale). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le grand mystère des petits hommes [texte imprimé] / Alexane Roupioz, Auteur . - 2015 . - p.58-61.
Carte, glossaire, schéma, webographie.
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Catégories : Génétique Mots-clés : peuple d'Afrique noire adaptation : biologie Résumé : Présentation de la découverte par des biologistes des causes génétiques de la petite taille des Pygmées : rappel des différentes études menées par les chercheurs européens depuis le 19e siècle ; point sur les recherches de la biologiste française Noémie Becker, relatives à la composition du génome de plusieurs tribus pygmées en Afrique ; présentation des études de Fernando Ramirez Rozzi et Alain Froment menées auprès des individus de la tribu Baka à Moangue-le-Bosquet au Cameroun ; aboutissement des différentes recherches scientifiques au principe de "convergence évolutive", où plusieurs lignées de Pygmées bien qu'évoluant séparément dans différentes régions d'Afrique, ont eu la même adaptation à leur milieu (la forêt équatoriale). Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : Et si... on simplifiait les lois de la physique ? Type de document : texte imprimé Auteurs : René Cuillierier, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p.64-67 Note générale : Glossaire, schémas. Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 313 (10/2015)Mots-clés : sciences physiques sciences physiques Résumé : Scénario fictif, imaginant ce que seraient les sciences physiques sans les théories d'Albert Einstein, de Louis de Broglie, de Werner Heisenberg et de Paul Dirac. Encadrés : les ondes-particules ; le principe des ondes prisonnières ; le principe d'incertitude. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Et si... on simplifiait les lois de la physique ? [texte imprimé] / René Cuillierier, Auteur . - 2015 . - p.64-67.
Glossaire, schémas.
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Mots-clés : sciences physiques sciences physiques Résumé : Scénario fictif, imaginant ce que seraient les sciences physiques sans les théories d'Albert Einstein, de Louis de Broglie, de Werner Heisenberg et de Paul Dirac. Encadrés : les ondes-particules ; le principe des ondes prisonnières ; le principe d'incertitude. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : L'homme qui voulait recoller les têtes Type de document : texte imprimé Auteurs : Valérie Devillaine, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p.76-79 Note générale : Glossaire, schéma. Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 313 (10/2015)Catégories : Neurologie Mots-clés : transplantation d'organe Résumé : Le point sur le projet controversé du neurochirurgien italien Sergio Canavero d'effectuer une greffe de tête humaine sur un corps de donneur en état de mort cérébrale. Explication des limites physiques, psychologiques et éthiques de ce type de greffe. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] L'homme qui voulait recoller les têtes [texte imprimé] / Valérie Devillaine, Auteur . - 2015 . - p.76-79.
Glossaire, schéma.
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Catégories : Neurologie Mots-clés : transplantation d'organe Résumé : Le point sur le projet controversé du neurochirurgien italien Sergio Canavero d'effectuer une greffe de tête humaine sur un corps de donneur en état de mort cérébrale. Explication des limites physiques, psychologiques et éthiques de ce type de greffe. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : Le virtuel à portée de mains Type de document : texte imprimé Auteurs : Pascal Pinteau, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p.82-85 Note générale : Glossaire, webographie. Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 313 (10/2015)Mots-clés : parc de loisirs jeu vidéo Résumé : Présentation de "The Void", premier parc d'attractions dédié aux jeux vidéo et au virtuel : description détaillée et principe de fonctionnement. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Le virtuel à portée de mains [texte imprimé] / Pascal Pinteau, Auteur . - 2015 . - p.82-85.
Glossaire, webographie.
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Mots-clés : parc de loisirs jeu vidéo Résumé : Présentation de "The Void", premier parc d'attractions dédié aux jeux vidéo et au virtuel : description détaillée et principe de fonctionnement. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : Il paraît que mon smartphone peut aider la science, c'est vrai ? Type de document : texte imprimé Auteurs : Philippe Fontaine, Auteur Année de publication : 2015 Article en page(s) : p.91 Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 313 (10/2015)Mots-clés : recherche scientifique smartphone application collaborative smartphone application collaborative Résumé : Point sur les applications pour smartphones, dédiées au calcul distribué (ou partagé), qui permet à des laboratoires scientifiques d'utiliser cette puissance de calcul pour analyser leurs données. Rappels historiques et présentation du premier projet ayant fait appel à cette technologie : "Seti@home". Autres applications gratuites dédiées au calcul partagé : "Folding@home", "Boinc" et "HTC Power to Give". Principes de fonctionnement. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Il paraît que mon smartphone peut aider la science, c'est vrai ? [texte imprimé] / Philippe Fontaine, Auteur . - 2015 . - p.91.
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Mots-clés : recherche scientifique smartphone application collaborative smartphone application collaborative Résumé : Point sur les applications pour smartphones, dédiées au calcul distribué (ou partagé), qui permet à des laboratoires scientifiques d'utiliser cette puissance de calcul pour analyser leurs données. Rappels historiques et présentation du premier projet ayant fait appel à cette technologie : "Seti@home". Autres applications gratuites dédiées au calcul partagé : "Folding@home", "Boinc" et "HTC Power to Give". Principes de fonctionnement. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique Exemplaires
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Titre : Science & vie junior 313 Type de document : texte imprimé Editeur : Paris : Excelsior publications, 2015 Article en page(s) : 99 p. : ill. Prix : 4,50 Langues : Français (fre)
in Science & vie junior > 313 (10/2015)[article] Science & vie junior 313 [texte imprimé] . - Paris : Excelsior publications, 2015 . - 99 p. : ill.
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