COLLEGE ARIANE - VERNON Bienvenue au CDI

Titre :	Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine : 30 recettes et expériences à faire en famille
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Raphaël Haumont, Auteur
Editeur :	DUNOD, 2019
Importance :	143 p. : ill. en coul. ; 24 x 17 cm
ISBN/ISSN/EAN :	978-2-10-079182-8
Prix :	14,90
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Aliment
Mots-clés :	technique physicochimique  art culinaire
Résumé :	Trente expériences culinaires simples à réaliser pour découvrir la chimie et la physique : des chewing-gums maison, des caramels explosifs, une île ultra-flottante ou encore une ratatouille Rubik's cube.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
Niveau :	Assez facile

Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine : 30 recettes et expériences à faire en famille [texte imprimé] / Raphaël Haumont, Auteur . - DUNOD, 2019 . - 143 p. : ill. en coul. ; 24 x 17 cm.
ISBN : 978-2-10-079182-8 : 14,90
Langues : Français (fre)

Catégories :	Aliment
Mots-clés :	technique physicochimique  art culinaire
Résumé :	Trente expériences culinaires simples à réaliser pour découvrir la chimie et la physique : des chewing-gums maison, des caramels explosifs, une île ultra-flottante ou encore une ratatouille Rubik's cube.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Documentaire
Niveau :	Assez facile