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Je sais ce que je mange / Brice Morguet / Paris cedex 13 : Magnard (2001)

Public ISBD Titre : Je sais ce que je mange Type de document : texte imprimé Auteurs : Brice Morguet, Auteur Editeur : Paris cedex 13 : Magnard, 2001 Collection : Education à la citoyenneté Importance : 31 p. : ill. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-210-74738-8 Prix : 7,10 Langues : Français (fre) Catégories : Aliment Maladie de la nutrition Mots-clés : nutrition  hygiène alimentaire  art culinaire  goût Résumé : Manger, c'est une vieille histoire... pourquoi mange-t-on, que mangeait-on autrefois, notre alimentation s'est-elle modifiée ? Mangeons nous tous à notre faim ? Pourquoi faut-il "bien "manger", quelles sont les fonctions des aliments ? Quel est le rôle du goût dans l'alimentation ? comment naissent les recettes ? Notre alimentation est-elle menacée par l'agriculture, les OGM, les maladies ? Toutes les questions que l'on se pose autour des repas... Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Facile Je sais ce que je mange [texte imprimé] / Brice Morguet, Auteur . - Paris cedex 13 : Magnard, 2001 . - 31 p. : ill.. - (Education à la citoyenneté) . ISBN : 978-2-210-74738-8 : 7,10 Langues : Français (fre) Catégories : Aliment Maladie de la nutrition Mots-clés : nutrition  hygiène alimentaire  art culinaire  goût Résumé : Manger, c'est une vieille histoire... pourquoi mange-t-on, que mangeait-on autrefois, notre alimentation s'est-elle modifiée ? Mangeons nous tous à notre faim ? Pourquoi faut-il "bien "manger", quelles sont les fonctions des aliments ? Quel est le rôle du goût dans l'alimentation ? comment naissent les recettes ? Notre alimentation est-elle menacée par l'agriculture, les OGM, les maladies ? Toutes les questions que l'on se pose autour des repas... Nature du document : documentaire Genre : Documentaire Niveau : Facile

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5670	613.2 MOR	Livre	CDI	Documentaire	Disponible

Une question de santé / Serge Hercberg in Textes et documents pour la classe (1975), 1102 (01/03/2016)

Public ISBD [article]  inTextes et documents pour la classe (1975) > 1102 (01/03/2016) Titre : Une question de santé Type de document : texte imprimé Auteurs : Serge Hercberg, Auteur Année de publication : 2016 Article en page(s) : p.58-62 Note générale : Bibliographie, webographie. Langues : Français (fre) Catégories : Maladie de la nutrition Mots-clés : hygiène alimentaire  cancer  maladie cardio-vasculaire Résumé : Présentation du lien entre nutrition et maladies chroniques : rôle des facteurs nutritionnels dans les cancers, maladies cardiovasculaires et maladies métaboliques comme l'hypertension artérielle, l'obésité, le diabète. Encadré : présentation de l'étude épidémiologique NutriNet-santé. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique [article] Une question de santé [texte imprimé] / Serge Hercberg, Auteur . - 2016 . - p.58-62. Bibliographie, webographie. Langues : Français (fre) in Textes et documents pour la classe (1975) > 1102 (01/03/2016) Catégories : Maladie de la nutrition Mots-clés : hygiène alimentaire  cancer  maladie cardio-vasculaire Résumé : Présentation du lien entre nutrition et maladies chroniques : rôle des facteurs nutritionnels dans les cancers, maladies cardiovasculaires et maladies métaboliques comme l'hypertension artérielle, l'obésité, le diabète. Encadré : présentation de l'étude épidémiologique NutriNet-santé. Nature du document : documentaire Genre : Article de périodique

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15274	PER	Périodique	CDI	Periodiques	Disponible