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[article] 
inOkapi > 1012 (15/11/2015)

Titre :	Vendredi, c'est surimi !
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Christine Lamiable, Auteur
Année de publication :	2015
Article en page(s) :	p.18-19
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Aliment Poisson
Résumé :	Présentation illustrée du surimi, produit alimentaire à base de poisson : le kamaboko, origine japonaise du surimi ; les secrets de sa fabrication sur les bateaux-usines ; composition variable de l'aliment ; consommation en France et au Japon ; bien choisir son surimi conseils pour intégrer ces bâtonnets de poisson dans un menu équilibré, bon pour la santé.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Vendredi, c'est surimi ! [texte imprimé] / Christine Lamiable, Auteur . - 2015 . - p.18-19.
Langues : Français (fre)
in Okapi > 1012 (15/11/2015)

Catégories :	Aliment Poisson
Résumé :	Présentation illustrée du surimi, produit alimentaire à base de poisson : le kamaboko, origine japonaise du surimi ; les secrets de sa fabrication sur les bateaux-usines ; composition variable de l'aliment ; consommation en France et au Japon ; bien choisir son surimi conseils pour intégrer ces bâtonnets de poisson dans un menu équilibré, bon pour la santé.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique