| Titre : |
Le miel |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Annie Perrier-Robert, Auteur |
| Editeur : |
Editions du chêne - Hachette Livre, 1998 |
| Collection : |
Les carnets gourmands |
| Importance : |
128 p. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-84277-223-9 |
| Prix : |
15,90 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Aliment
Plante
|
| Mots-clés : |
abeille apiculture miel technique culturale |
| Résumé : |
Présent dans de nombreux textes sacrés, le miel est chargé de toute symbolique. Il se décline en d'infinies nuances de parfums et de goûts que l'évolution de l'apiculture permis d'affiner. Miel "de nectar" ou "de miellat", il entre dans la composition de nombreuses préparations culinaires (boissons, friandises, pâtisseries, sauces, etc.), mais aussi thérapeutiques et cosmétiques. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Documentaire |
Le miel [texte imprimé] / Annie Perrier-Robert, Auteur . - Editions du chêne - Hachette Livre, 1998 . - 128 p.. - ( Les carnets gourmands) . ISBN : 978-2-84277-223-9 : 15,90 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Aliment
Plante
|
| Mots-clés : |
abeille apiculture miel technique culturale |
| Résumé : |
Présent dans de nombreux textes sacrés, le miel est chargé de toute symbolique. Il se décline en d'infinies nuances de parfums et de goûts que l'évolution de l'apiculture permis d'affiner. Miel "de nectar" ou "de miellat", il entre dans la composition de nombreuses préparations culinaires (boissons, friandises, pâtisseries, sauces, etc.), mais aussi thérapeutiques et cosmétiques. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Documentaire |
|  |
