| Titre : |
Des céréales |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Michel Chauvet, Auteur |
| Editeur : |
Editions du Gulf Stream, 2003 |
| Collection : |
Sauvegarde |
| Importance : |
67 p. : ill. en coul. |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-909421-25-4 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Céréale
|
| Mots-clés : |
culture céréalière farine pain pâte alimentaire |
| Résumé : |
Blé, maïs, riz ou sorgho, millet, avoine, seigle ou sarrasin, orge ou épeautre : il existe de nombreuses céréales, cultivées dans le monde entier, et qui restent la base de l'alimentation de nombreux peuples. Les différentes espèces céréalières sont aujourd'hui conservées par les scientifiques, pour maintenir dans l'avenir la biodiversité. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Documentaire |
Des céréales [texte imprimé] / Michel Chauvet, Auteur . - Editions du Gulf Stream, 2003 . - 67 p. : ill. en coul.. - ( Sauvegarde) . ISBN : 978-2-909421-25-4 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Céréale
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| Mots-clés : |
culture céréalière farine pain pâte alimentaire |
| Résumé : |
Blé, maïs, riz ou sorgho, millet, avoine, seigle ou sarrasin, orge ou épeautre : il existe de nombreuses céréales, cultivées dans le monde entier, et qui restent la base de l'alimentation de nombreux peuples. Les différentes espèces céréalières sont aujourd'hui conservées par les scientifiques, pour maintenir dans l'avenir la biodiversité. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Documentaire |
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