| Titre : |
La pâtisserie en BD : 20 recettes au fil des saisons |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Swann Meralli, Auteur ; PF Radice, Illustrateur |
| Editeur : |
Bruxelles : Casterman, DL 2020 |
| Importance : |
61 p. |
| Présentation : |
ill. en coul. |
| Format : |
28 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-203-21040-0 |
| Prix : |
12,95 EUR |
| Note générale : |
Index |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
pâtisserie pâtisserie : technique |
| Index. décimale : |
641.5 |
| Résumé : |
Vingt recettes sucrées pour toute l’année : des goûters faciles et rapides (madeleines, crêpes, cookies aux trois chocolats, gâteau marbré…), des classiques revisités et accessibles (véritable fondant au chocolat, tiramisu framboises-spéculos, crumble fraise rhubarbe…) et des desserts plus ambitieux (éclairs au chocolat et à la vanille, charlotte aux fraises, tarte au citron meringué, brioche à la praline…) Cinq recettes par saison, des incontournables aux plus originales, des plus simples aux plus complexes réalisées étape par étape par Zoé et son petit frère Hippolyte, deux apprentis pâtissiers aussi enthousiastes que limpides dans leurs explications. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Documentaire |
| Niveau : |
Facile |
La pâtisserie en BD : 20 recettes au fil des saisons [texte imprimé] / Swann Meralli, Auteur ; PF Radice, Illustrateur . - Bruxelles : Casterman, DL 2020 . - 61 p. : ill. en coul. ; 28 cm. ISBN : 978-2-203-21040-0 : 12,95 EUR Index Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
pâtisserie pâtisserie : technique |
| Index. décimale : |
641.5 |
| Résumé : |
Vingt recettes sucrées pour toute l’année : des goûters faciles et rapides (madeleines, crêpes, cookies aux trois chocolats, gâteau marbré…), des classiques revisités et accessibles (véritable fondant au chocolat, tiramisu framboises-spéculos, crumble fraise rhubarbe…) et des desserts plus ambitieux (éclairs au chocolat et à la vanille, charlotte aux fraises, tarte au citron meringué, brioche à la praline…) Cinq recettes par saison, des incontournables aux plus originales, des plus simples aux plus complexes réalisées étape par étape par Zoé et son petit frère Hippolyte, deux apprentis pâtissiers aussi enthousiastes que limpides dans leurs explications. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Documentaire |
| Niveau : |
Facile |
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