CDI du bois d’Orceau Tilly-sur-Seulles

Titre :	Cuisine médiévale
Type de document :	document électronique
Auteurs :	Claude Laurent, Auteur
Editeur :	Claude Laurent, 2002
Importance :	[env. 10p.]
Format :	Web
Note générale :	Webographie (français et anglais).
Langues :	Français (fre)
Catégories :	Aliment Moyen Age
Mots-clés :	alimentationpréparation des repas
Résumé :	L'alimentation médiévale, composée de viandes, de pain et des dérivés de pâtisserie, souvent une cuisine d'économie. Cuisson, préparation des viandes et poissons. Les légumes, fruits et céréales consommés. Le service à table et le quotidien du paysan.
En ligne :	http://pages.infinit.net/celte/index.html

Cuisine médiévale [document électronique] / Claude Laurent, Auteur . - Claude Laurent, 2002 . - [env. 10p.] ; Web.
Webographie (français et anglais).
Langues : Français (fre)

Catégories :	Aliment Moyen Age
Mots-clés :	alimentationpréparation des repas
Résumé :	L'alimentation médiévale, composée de viandes, de pain et des dérivés de pâtisserie, souvent une cuisine d'économie. Cuisson, préparation des viandes et poissons. Les légumes, fruits et céréales consommés. Le service à table et le quotidien du paysan.
En ligne :	http://pages.infinit.net/celte/index.html