| Titre de série : |
Les métiers passion |
| Titre : |
Dans la peau d'un grand chef |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Sylvain Joffre, Auteur ; Anjuna Boutan (1996-....), Illustrateur |
| Editeur : |
Bruxelles : Casterman, DL 2023 |
| Collection : |
Les métiers passion |
| Importance : |
1 vol. (77 p.) |
| Présentation : |
ill. en coul. |
| Format : |
24 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-203-24810-6 |
| Prix : |
13,95 EUR |
| Langues : |
Français (fre) |
| Mots-clés : |
métier, cuisine |
| Index. décimale : |
641.5 |
| Résumé : |
Un documentaire pour découvrir le métier de chef cuisinier: formation, débuts, quotidien, difficultés, inspirations, composition des menus... Avec des anecdotes et des informations sur l'art de la cuisine et le monde de la restauration. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Documentaire |
Les métiers passion. Dans la peau d'un grand chef [texte imprimé] / Sylvain Joffre, Auteur ; Anjuna Boutan (1996-....), Illustrateur . - Bruxelles : Casterman, DL 2023 . - 1 vol. (77 p.) : ill. en coul. ; 24 cm. - ( Les métiers passion) . ISBN : 978-2-203-24810-6 : 13,95 EUR Langues : Français ( fre)
| Mots-clés : |
métier, cuisine |
| Index. décimale : |
641.5 |
| Résumé : |
Un documentaire pour découvrir le métier de chef cuisinier: formation, débuts, quotidien, difficultés, inspirations, composition des menus... Avec des anecdotes et des informations sur l'art de la cuisine et le monde de la restauration. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Documentaire |
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