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Recueil photographique consacré à l'exploration et l'exploitation du milieu souterrain.Article : texte imprimé
Les capacités du corps humain face au manque d'eau ou de nourriture et à des basses températures.Article : texte imprimé
Philippe Fontaine, Auteur | Excelsior publications |Présentation de l'histoire de la forêt française à travers 5 périodes. Focus : les châteaux à motte au Moyen Age ; le paysage forestier jusqu'au 19e siècle ; les usages du bois en chiffres ; la forêt française aujourd'hui.Article : texte imprimé
Le hasard expliqué par les lois fondamentales en mathématique : équiprobabilité, calcul de probabilités, loi des grands nombres, calcul de l'espérance, l'indépendance des résultats, les statistiques.Article : texte imprimé
La physique des particules et le hasard : caractéristiques des particules en physique quantique, le hasard quantique, l'intrication. Encadrés : les atomes à l'état quantique et orbitales ; fentes de Young en physique quantique ; radioactivité de[...]Article : texte imprimé
Romain Raffegeau, Auteur | Excelsior publications |Présentation du risque de feu dans les vols spatiaux : forme du feu dans l'espace, matériel de prévention, de signalement et de sécurité. Infographie : la flamme dans l'espace.Article : texte imprimé
Olivier Fèvre, Auteur | Excelsior publications |Présentation des étapes de combustion du bois lors d'un feu et infographies consacrées aux réactions chimiques observées : séchage, pyrolyse, flamme, combustion des gaz, combustion du charbon, les fumées et les cendres. Encadrés : composition ch[...]Article : texte imprimé
Le droit animal et l'évolution de la protection des animaux : évolution des lois pour lutter contre la maltraitance animale, la question des animaux d'élevage, la protection de la faune sauvage, la défense des animaux dans le monde, cause politi[...]Article : texte imprimé
Présentation en BD de l'invention de la conserve par Nicolas Appert.Article : texte imprimé
Alexane Roupioz, Auteur | Excelsior publications |Présentation des ennemis des arbres et des moyens de défense de ces derniers : stratégies des parasites, moyens de défense des arbres, limites et mutations génétiques. Encadrés : présentation des parasites (insecte, bactérie, champignon, plante [...]Article : texte imprimé
Dossier consacré aux traces archéologiques de notre époque à travers la dégradation de notre environnement urbain, d'objets, de monuments. Encadrés : la dégradation du béton ; la dégradation d'une maison en bois ; les traces éternelles.Article : texte imprimé
Emmanuel Deslouis, Auteur ; Loïc Derrien, Auteur | Excelsior publications |Présentation sous forme de BD d'Archimède, savant grec, et de sa démarche scientifique pour établir le théorème de la poussée d'Archimède.Article : texte imprimé
Recueil de photographies commentées illustrant des animaux qui modifient leur apparence.Article : texte imprimé
Apicius, un riche Romain gourmet.Article : texte imprimé
Les banquets de Vatel, maître d'hôtel sous Louis 14.
