| Titre : | L'ail (1991) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | BT. Bibliothèque de travail (1031, 10/1991) |
| Article en page(s) : | 36-41 : |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | monocotylédone |
| Résumé : | L'ail est ancrée dans la tradition (méridionale notamment), il est lié à l'art culinaire et présent dans la littérature provençale. Ses propriétés nutritives, médicales et "magiques" et sa culture. Les trois catégories d'ail. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 432 | BT | Périodique | Réserve | Documentaire | Disponible |