| Titre : |
Voyage gastronomique en Italie |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Davide Paolini, Auteur |
| Editeur : |
Grenoble : Glénat, 2002 |
| Importance : |
235 pages |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7234-3790-5 |
| Prix : |
24,00 |
| Langues : |
Français (fre) |
| Catégories : |
Aliment
Italie
|
| Mots-clés : |
gastronomie préparation des repas |
| Résumé : |
Un voyage à la découverte des produits qui composent la cuisine italienne. Après une présentation générale de la gastronomie de chacune des 19 régions, des itinéraires gourmands permettent d'explorer des produits traditionnels les plus fameux et les plus rares. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Guide pratique |
Voyage gastronomique en Italie [texte imprimé] / Davide Paolini, Auteur . - Grenoble : Glénat, 2002 . - 235 pages. ISBN : 978-2-7234-3790-5 : 24,00 Langues : Français ( fre)
| Catégories : |
Aliment
Italie
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| Mots-clés : |
gastronomie préparation des repas |
| Résumé : |
Un voyage à la découverte des produits qui composent la cuisine italienne. Après une présentation générale de la gastronomie de chacune des 19 régions, des itinéraires gourmands permettent d'explorer des produits traditionnels les plus fameux et les plus rares. |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Guide pratique |
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> 6. Politique, droit et économie > 6.55 Matériaux et produits > Produit agricole > Aliment
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