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[article] 
inLe Monde des ados (Paris) > 490 (16/02/2022)

Titre :	Perso, une journée sur le terrain : Une journée avec de futurs cuisiniers
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Juliette Loiseau, Auteur
Editeur :	Fleurus presse, 2022
Article en page(s) :	pages 40-43
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	cuisinier  restauration (gestion de restaurant)  métier de la cuisine
Résumé :	A l'école hôtelière Saint -Thérèse (Paris), les léèvzes apprennent à cuisiner. Découpe, cuisson, dressage, ils mettent la main à la pâte. Reportage en cuisine.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique

[article] Perso, une journée sur le terrain : Une journée avec de futurs cuisiniers [texte imprimé] / Juliette Loiseau, Auteur . - Fleurus presse, 2022 . - pages 40-43.
Langues : Français (fre)
in Le Monde des ados (Paris) > 490 (16/02/2022)

Mots-clés :	cuisinier  restauration (gestion de restaurant)  métier de la cuisine
Résumé :	A l'école hôtelière Saint -Thérèse (Paris), les léèvzes apprennent à cuisiner. Découpe, cuisson, dressage, ils mettent la main à la pâte. Reportage en cuisine.
Nature du document :	documentaire
Genre :	Article de périodique