| Titre : |
A la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen-Age |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Birlouez, Auteur |
| Editeur : |
Ouest-France, 2011 |
| Collection : |
Histoire |
| Importance : |
128 p ; 25 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-7373-5315-4 |
| Prix : |
18,50 |
| Mots-clés : |
Moyen Age (5e-15e siècle) |
| Résumé : |
- une synthèse documentée et illustrée sur l'alimentation des Français au Moyen âge- l'univers éblouissant et coloré de la table des seigneurs, aux mets raffinés- les bouillies de céréales et les humbles légumes des paysans- l'alternance des jours gras et maigres pour les religieux et les laïcs- le style d'alimentation est conforme au rang social, c'est pourquoi en se penchant sur la table au Moyen Äge, on apprend l'organisation de cette société, ses normes culturelles et |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Documentaire |
| Niveau : |
Secondaire |
| Discipline : |
Histoire |
A la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen-Age [texte imprimé] / Birlouez, Auteur . - Ouest-France, 2011 . - 128 p ; 25 cm. - ( Histoire) . ISBN : 978-2-7373-5315-4 : 18,50
| Mots-clés : |
Moyen Age (5e-15e siècle) |
| Résumé : |
- une synthèse documentée et illustrée sur l'alimentation des Français au Moyen âge- l'univers éblouissant et coloré de la table des seigneurs, aux mets raffinés- les bouillies de céréales et les humbles légumes des paysans- l'alternance des jours gras et maigres pour les religieux et les laïcs- le style d'alimentation est conforme au rang social, c'est pourquoi en se penchant sur la table au Moyen Äge, on apprend l'organisation de cette société, ses normes culturelles et |
| Nature du document : |
documentaire |
| Genre : |
Documentaire |
| Niveau : |
Secondaire |
| Discipline : |
Histoire |
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A la table des seigneurs, des moines et des paysans du Moyen-Age / Ouest-France (2011)