| Titre : | Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | ONISEP, 11/2007 |
| Collection : | Voie PRO, ISSN en cours |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-273-00536-4 |
| Format : | 29 p. ill. en coul. |
| Langues: | Français |
| Résumé : | Dossier réalisé en 2007 présentant l'emploi, les métiers et les formations dans l'hôtellerie et la restauration. Fiches métiers (commis de cuisine, cuisinier, employé d'étage, employé de restauration, garçon de café, gouvernante, réceptionniste, serveur, sommelier). Fiches formation du CAP au BTS. |
| Note de contenu : | / / |
| Nature du document : | documentaire |
| Niveau : | collège/lycée |
| Discipline : | Orientation |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 9967 | KO-Hôtellerie | Livre | CDI | Documentaire | Disponible |
