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Isabel Landa, Auteur ; Rosa Rivas, Auteur | Société maubeugeoise d'édition |Présentation, en 2011, du centre de formation et de recherche culinaire et gastronomique de San Sebastian, au pays basque espagnol, le "Basque Culinary Center".Article : texte imprimé
Présentation, en 2011, d'une tentative espagnole pour exporter les bars à tapas dans d'autres pays.Article : texte imprimé
Reportage, en 2011, sur la production prévue d'ail noir biologique en Espagne.Article : texte imprimé
Reportage en 2012, sur le chef argentin Mauro Colagreco : son restaurant à Menton et sa cuisine.Article : texte imprimé
Présentation, en 2011, du projet ElBulliFoundation du cuisinier espagnol Ferran Adrià, un projet de créativité gastronomique multidisciplinaire.Article : texte imprimé
Reportage au sujet des frères Adria, chefs étoilés espagnols : l'alliance subtile de la gastronomie, de l'art et de la musique pour un concept innovateur ; un projet fruit d'une réflexion avec le Cirque du Soleil qui a abouti à la création de l'[...]Article : texte imprimé
Reportage, en 2009, en Espagne sur le centre de formation touristique et gastronomique (CTG) dont la promotion est assurée par le chef Adrian Ferran, l'école de commerce ESADE et la Caixa de Catalogne.
