| Titre : |
Passion chocolat : De la fève à la tablette |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Dom Ramsey, Auteur |
| Editeur : |
[Londres] : DK, 2017 |
| Autre Editeur : |
Editions Prisma |
| Importance : |
1 vol. (224 p.) |
| Présentation : |
illustré en couleurs |
| Format : |
25 cm |
| ISBN/ISSN/EAN : |
978-2-8104-2119-0 |
| Prix : |
27,90 EUR |
| Note générale : |
Glossaire. Index |
| Langues : |
Français (fre) Langues originales : Anglais (eng) |
| Catégories : |
Aliment
Préparation des aliments
|
| Index. décimale : |
641.337 4 |
| Résumé : |
Pour découvrir tous les aspects de la friandise la plus aimée au monde, l'histoire du chocolat, les secrets de fabrication, des conseils de dégustation et des recettes. |
| Nature du document : |
documentaire |
Passion chocolat : De la fève à la tablette [texte imprimé] / Dom Ramsey, Auteur . - [Londres] : DK : Editions Prisma, 2017 . - 1 vol. (224 p.) : illustré en couleurs ; 25 cm. ISBN : 978-2-8104-2119-0 : 27,90 EUR Glossaire. Index Langues : Français ( fre) Langues originales : Anglais ( eng)
| Catégories : |
Aliment
Préparation des aliments
|
| Index. décimale : |
641.337 4 |
| Résumé : |
Pour découvrir tous les aspects de la friandise la plus aimée au monde, l'histoire du chocolat, les secrets de fabrication, des conseils de dégustation et des recettes. |
| Nature du document : |
documentaire |
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