| Titre : | Nicolas Appert (2021) |
| Auteurs : | Edith Pauly, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Comment ça marche (Paris. 2020) (130, 09/2021) |
| Article en page(s) : | p.84-85 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | technologie de conservation (agroalimentaire) / évolution scientifique et technique / période moderne et contemporaine |
| Résumé : | Présentation de Nicolas Appert, inventeur français : son intérêt pour les méthodes de conservation des aliments, l'invention de la boîte de conserve, ses différentes autres inventions, les dates clés de sa vie. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 14332 | PER | Périodique | Réserve | Périodique | Disponible |