Nicolas Appert Catalogue en ligne

Nicolas Appert / Edith Pauly / Fleurus presse (2021) in Comment ça marche (Paris. 2020), 130 (09/2021)

Titre :	Nicolas Appert
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Edith Pauly, Auteur
Editeur :	Fleurus presse, 2021
Article en page(s) :	p.84-85
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	technologie de conservation (agroalimentaire) évolution scientifique et technique période moderne et contemporaine
Résumé :	Présentation de Nicolas Appert, inventeur français : son intérêt pour les méthodes de conservation des aliments, l'invention de la boîte de conserve, ses différentes autres inventions, les dates clés de sa vie.
Nature du document :	documentaire
Genre :	article de périodique

Code-barres	Cote	Support	Localisation	Section	Disponibilité
14332	PER	Périodique	Réserve	Périodique	Disponible

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