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[article] 
inComment ça marche (Paris. 2020) > 128 (06/2021)

Titre :	Les secrets de fabrication de l'huile d'olive
Type de document :	texte imprimé
Auteurs :	Anne Calais, Auteur
Editeur :	Fleurus presse, 2021
Article en page(s) :	p.40-43
Langues :	Français (fre)
Mots-clés :	huile végétale  olive (fruit)  technique agroalimentaire
Résumé :	Présentation des différentes étapes de fabrication de l'huile d'olive : infographie commentée, l'appellation huile d'olive vierge.
Nature du document :	documentaire
Genre :	article de périodique

[article] Les secrets de fabrication de l'huile d'olive [texte imprimé] / Anne Calais, Auteur . - Fleurus presse, 2021 . - p.40-43.
Langues : Français (fre)
in Comment ça marche (Paris. 2020) > 128 (06/2021)

Mots-clés :	huile végétale  olive (fruit)  technique agroalimentaire
Résumé :	Présentation des différentes étapes de fabrication de l'huile d'olive : infographie commentée, l'appellation huile d'olive vierge.
Nature du document :	documentaire
Genre :	article de périodique