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Titre :
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Halte aux plats industriels
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Auteurs :
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Marina Carrère d'Encausse, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : De la Martinière, 2020
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7324-9343-5
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Format :
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1 vol. (221 p.) / Illustré en couleurs / 26 cm.
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Note générale :
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Index.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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640 (Arts ménagers - cuisine, coutûre, soins de beauté)
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Mots-clés:
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préparation des repas
/
industrie agroalimentaire
/
recette culinaire
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Résumé :
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Beaucoup d'aliments transformés contiennent au moins trois additifs qui ne sont pas forcément bons pour la santé. 80 produits sont ainsi analysés et des recettes plus saines, à faire à la maison sont proposées pour ne plus acheter ces plats ultra-transformés.
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