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Le grand livre du sucre / Annie Perrier-Robert / Paris : Solar (1999)

Public ISBD Titre : Le grand livre du sucre Type de document : texte imprimé Auteurs : Annie Perrier-Robert, Auteur Editeur : Paris : Solar, 1999 Importance : 175 p. ISBN/ISSN/EAN : 978-2-263-02821-2 Prix : 105,00 Langues : Français (fre) Mots-clés : sucre  préparation des repas  technique agroalimentaire Résumé : Le sucre : histoire, propriétés, recettes, art. Nature du document : documentaire Genre : documentaire Le grand livre du sucre [texte imprimé] / Annie Perrier-Robert, Auteur . - Paris : Solar, 1999 . - 175 p. ISBN : 978-2-263-02821-2 : 105,00 Langues : Français (fre) Mots-clés : sucre  préparation des repas  technique agroalimentaire Résumé : Le sucre : histoire, propriétés, recettes, art. Nature du document : documentaire Genre : documentaire

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