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Marilyne Letertre, Auteur | Toulouse : Milan jeunesse | Des métiers, une passion, ISSN 2108-6192 | 2012Toutes les facettes du monde professionnel de la cuisine : le milieu de la restauration avec l'organisation en cuisine et la place de chacun ( du chef cuisinier au commis) mais aussi les métiers en salle avec le maître d'hôtel, le sommelier et l[...]
