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Résumé :
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Après avoir expliqué l'origine du chocolat, les différents types de chocolats et donner quelques conseils techniques comme pour le faire fondre ou faire des décorations en chocolat, des recettes sont présentées pas à pas. 50 recettes avec trois niveaux de difficultés, du plus facile au plus compliqué. Des recettes sur des thèmes différents : des gâteaux familiaux, des biscuits, des petits gâteaux, des entremets, des boissons, des mousses, des confiseries ou des tartes. Donc pour tous les goûts ! De quoi avoir une indigestion de chocolat.
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