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Titre :
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Des fruits de la mer : l'histoire, la culture et la diversité
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Auteurs :
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Jean-Baptiste de Panafieu, Auteur ;
Daniel Aubin, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Nantes : Gulf Stream, 2004
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Collection :
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Sauvegarde, ISSN 1765-6192
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-909421-29-2
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Format :
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68 p. ; ill. en coul. ; 22 x 16 cm ; 1 dépliant
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Langues:
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Français
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Mots-clés:
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produit de la mer
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crustacé
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Fruits de mer
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Résumé :
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Rassemble des informations autour des diverses cultures en mer : coquillages, crustacés, algues, ainsi que sur les métiers qui les accompagnent.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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documentaire
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