|
Réservation
Réserver ce documentExemplaires (3)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 17954 | ORI TOU | Documentation orientation | Espace Orientation | Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie | Disponible |
| 9079 | PER | Périodique | Réserve | Périodique | Disponible |
| 14009 | PER | Périodique | Réserve | Périodique | Disponible |
Dépouillements
Ajouter le résultat dans votre panierParcours 165 : Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration / Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP (2018) in Parcours (Lognes), 165 (07/2018)
Titre : Parcours 165 : Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration Type de document : texte imprimé Editeur : Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP, 2018 Langues : Français (fre)
in Parcours (Lognes) > 165 (07/2018)[article] Parcours 165 : Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration [texte imprimé] . - Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP, 2018.
Langues : Français (fre)
in Parcours (Lognes) > 165 (07/2018)Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17954 ORI TOU Documentation orientation Espace Orientation Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie Disponible 9079 PER Périodique Réserve Périodique Disponible 14009 PER Périodique Réserve Périodique Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
Bon livre
Titre : Parcours 165 Type de document : texte imprimé Editeur : Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP, 2018 Langues : Français (fre)
in Parcours (Lognes) > 165 (07/2018)[article] Parcours 165 [texte imprimé] . - Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP, 2018.
Langues : Français (fre)
in Parcours (Lognes) > 165 (07/2018)Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17954 ORI TOU Documentation orientation Espace Orientation Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie Disponible 9079 PER Périodique Réserve Périodique Disponible 14009 PER Périodique Réserve Périodique Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
Bon livre
Titre : Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration Type de document : texte imprimé Editeur : Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP, 2018 Article en page(s) : p.1-168 Langues : Français (fre)
in Parcours (Lognes) > 165 (07/2018)Catégories : Marché du travail Mots-clés : filière d'enseignement métier de l'hôtellerie et de la restauration Résumé : Dossier de 2018 consacré aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Présentation des métiers de l'hôtellerie et de la restauration dans les domaines de l?hébergement, de la restauration, du service en salle et du management. Panorama des études permettant d?accéder aux métiers du secteur : choix de la formation, filières, témoignages. Point sur le marché de l?emploi. Guide pratique. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Les métiers de l'hôtellerie et de la restauration [texte imprimé] . - Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP, 2018 . - p.1-168.
Langues : Français (fre)
in Parcours (Lognes) > 165 (07/2018)
Catégories : Marché du travail Mots-clés : filière d'enseignement métier de l'hôtellerie et de la restauration Résumé : Dossier de 2018 consacré aux métiers de l'hôtellerie et de la restauration. Présentation des métiers de l'hôtellerie et de la restauration dans les domaines de l?hébergement, de la restauration, du service en salle et du management. Panorama des études permettant d?accéder aux métiers du secteur : choix de la formation, filières, témoignages. Point sur le marché de l?emploi. Guide pratique. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17954 ORI TOU Documentation orientation Espace Orientation Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie Disponible 9079 PER Périodique Réserve Périodique Disponible 14009 PER Périodique Réserve Périodique Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
Bon livre
Titre : [L'emploi dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration] Type de document : texte imprimé Editeur : Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP, 2018 Article en page(s) : p.109-119 Langues : Français (fre)
in Parcours (Lognes) > 165 (07/2018)Catégories : Marché du travail Mots-clés : métier de l'hôtellerie et de la restauration Résumé : Dossier de 2018 présentant le marché de l'emploi dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration : les conditions de travail, les tendances du recrutement, les compétences attendues, témoignages. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] [L'emploi dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration] [texte imprimé] . - Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP, 2018 . - p.109-119.
Langues : Français (fre)
in Parcours (Lognes) > 165 (07/2018)
Catégories : Marché du travail Mots-clés : métier de l'hôtellerie et de la restauration Résumé : Dossier de 2018 présentant le marché de l'emploi dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration : les conditions de travail, les tendances du recrutement, les compétences attendues, témoignages. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17954 ORI TOU Documentation orientation Espace Orientation Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie Disponible 9079 PER Périodique Réserve Périodique Disponible 14009 PER Périodique Réserve Périodique Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
Bon livre
Titre : [Les études pour exercer dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration] Type de document : texte imprimé Editeur : Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP, 2018 Article en page(s) : p.65-107 Langues : Français (fre)
in Parcours (Lognes) > 165 (07/2018)Mots-clés : filière d'enseignement métier de l'hôtellerie et de la restauration Résumé : Dossier de 2018 présentant les études pour exercer dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration : les formations ; les filières (CAP, BP, mentions complémentaires, bacs professionnels, bacs technologiques, BTS, licences professionnelles, licences et masters, écoles spécialisées, certificats de qualification professionnelle) ; exemples de parcours. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] [Les études pour exercer dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration] [texte imprimé] . - Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP, 2018 . - p.65-107.
Langues : Français (fre)
in Parcours (Lognes) > 165 (07/2018)
Mots-clés : filière d'enseignement métier de l'hôtellerie et de la restauration Résumé : Dossier de 2018 présentant les études pour exercer dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration : les formations ; les filières (CAP, BP, mentions complémentaires, bacs professionnels, bacs technologiques, BTS, licences professionnelles, licences et masters, écoles spécialisées, certificats de qualification professionnelle) ; exemples de parcours. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17954 ORI TOU Documentation orientation Espace Orientation Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie Disponible 9079 PER Périodique Réserve Périodique Disponible 14009 PER Périodique Réserve Périodique Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
Bon livre
Titre : Management Type de document : texte imprimé Editeur : Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP, 2018 Article en page(s) : p.48-57 Langues : Français (fre)
in Parcours (Lognes) > 165 (07/2018)Mots-clés : gestion de l'entreprise métier de l'hôtellerie et de la restauration Résumé : Dossier de 2018 présentant les métiers du management dans le secteur de l?hôtellerie-restauration : cost controller (contrôleur des coûts), directeur d?hôtel, économe, responsable événementiel, revenue manager (optimisateur de revenus). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Management [texte imprimé] . - Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP, 2018 . - p.48-57.
Langues : Français (fre)
in Parcours (Lognes) > 165 (07/2018)
Mots-clés : gestion de l'entreprise métier de l'hôtellerie et de la restauration Résumé : Dossier de 2018 présentant les métiers du management dans le secteur de l?hôtellerie-restauration : cost controller (contrôleur des coûts), directeur d?hôtel, économe, responsable événementiel, revenue manager (optimisateur de revenus). Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17954 ORI TOU Documentation orientation Espace Orientation Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie Disponible 9079 PER Périodique Réserve Périodique Disponible 14009 PER Périodique Réserve Périodique Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
Bon livre
Titre : Service en salle Type de document : texte imprimé Editeur : Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP, 2018 Article en page(s) : p.40-47 Langues : Français (fre)
in Parcours (Lognes) > 165 (07/2018)Mots-clés : métier de l'hôtellerie et de la restauration Résumé : Dossier de 2018 présentant les métiers du service en salle dans le secteur de l?hôtellerie-restauration : barman, maître d?hôtel, serveur de restaurant, sommelier. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Service en salle [texte imprimé] . - Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP, 2018 . - p.40-47.
Langues : Français (fre)
in Parcours (Lognes) > 165 (07/2018)
Mots-clés : métier de l'hôtellerie et de la restauration Résumé : Dossier de 2018 présentant les métiers du service en salle dans le secteur de l?hôtellerie-restauration : barman, maître d?hôtel, serveur de restaurant, sommelier. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17954 ORI TOU Documentation orientation Espace Orientation Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie Disponible 9079 PER Périodique Réserve Périodique Disponible 14009 PER Périodique Réserve Périodique Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
Bon livre
Titre : Cuisine Type de document : texte imprimé Editeur : Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP, 2018 Article en page(s) : p.30-39 Langues : Français (fre)
in Parcours (Lognes) > 165 (07/2018)Mots-clés : métier de l'hôtellerie et de la restauration Résumé : Dossier de 2018 présentant les métiers de la restauration : chef à domicile, chef cuisinier, chef pâtissier, gérant de foodtruck, traiteur-organisateur de réceptions. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Cuisine [texte imprimé] . - Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP, 2018 . - p.30-39.
Langues : Français (fre)
in Parcours (Lognes) > 165 (07/2018)
Mots-clés : métier de l'hôtellerie et de la restauration Résumé : Dossier de 2018 présentant les métiers de la restauration : chef à domicile, chef cuisinier, chef pâtissier, gérant de foodtruck, traiteur-organisateur de réceptions. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17954 ORI TOU Documentation orientation Espace Orientation Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie Disponible 9079 PER Périodique Réserve Périodique Disponible 14009 PER Périodique Réserve Périodique Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
Bon livre
Titre : Hébergement Type de document : texte imprimé Editeur : Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP, 2018 Article en page(s) : p.22-29 Langues : Français (fre)
in Parcours (Lognes) > 165 (07/2018)Mots-clés : métier de l'hôtellerie et de la restauration Résumé : Dossier de 2018 présentant les métiers de l?hébergement : agent de réservation, concierge d?hôtel, gouvernante d?hôtel, réceptionniste. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique [article] Hébergement [texte imprimé] . - Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP, 2018 . - p.22-29.
Langues : Français (fre)
in Parcours (Lognes) > 165 (07/2018)
Mots-clés : métier de l'hôtellerie et de la restauration Résumé : Dossier de 2018 présentant les métiers de l?hébergement : agent de réservation, concierge d?hôtel, gouvernante d?hôtel, réceptionniste. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17954 ORI TOU Documentation orientation Espace Orientation Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie Disponible 9079 PER Périodique Réserve Périodique Disponible 14009 PER Périodique Réserve Périodique Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
Bon livre
Titre : Dans les coulisses d'un quatre-étoiles Type de document : texte imprimé Editeur : Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP, 2018 Article en page(s) : p.6-17 Langues : Français (fre)
in Parcours (Lognes) > 165 (07/2018)Mots-clés : hôtel de luxe hôtellerie-restauration métier de l'hôtellerie et de la restauration Résumé : Reportage photographique consacré à l?activité d?un hôtel-restaurant quatre étoiles à Fontainebleau : la réception, les étages, la salle, la cuisine, le bar, les offres spécifiques. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/photographie [article] Dans les coulisses d'un quatre-étoiles [texte imprimé] . - Marne la Vallée Cedex 2 : ONISEP, 2018 . - p.6-17.
Langues : Français (fre)
in Parcours (Lognes) > 165 (07/2018)
Mots-clés : hôtel de luxe hôtellerie-restauration métier de l'hôtellerie et de la restauration Résumé : Reportage photographique consacré à l?activité d?un hôtel-restaurant quatre étoiles à Fontainebleau : la réception, les étages, la salle, la cuisine, le bar, les offres spécifiques. Nature du document : documentaire Genre : article de périodique/photographie Réservation
Réserver ce document
Exemplaires (3)
Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 17954 ORI TOU Documentation orientation Espace Orientation Tourisme Restauration Loisirs Hôtellerie Disponible 9079 PER Périodique Réserve Périodique Disponible 14009 PER Périodique Réserve Périodique Disponible Avis des lecteurs Aucun avis, ajoutez le vôtre !
Bon livre
