| Titre : | Les secrets de fabrication de l'huile d'olive (2021) |
| Auteurs : | Anne Calais, Auteur |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Comment ça marche (128, 06/2021) |
| Article en page(s) : | p.40-43 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | huile végétale / olive (fruit) / technique agroalimentaire |
| Résumé : | Présentation des différentes étapes de fabrication de l'huile d'olive : infographie commentée, l'appellation huile d'olive vierge. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | / Article de périodique //Article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 17791 | PER | Périodique | CDI | Documentaire | Disponible |