| Titre : | Le sel, son histoire, son exploitation (2001) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Article en page(s) : | p.2-33 : |
| Langues: | Français |
| Catégories : | |
| Mots-clés: | sel : composé chimique / marais salant / impôt |
| Résumé : | Dossier consacré à l'étude du sel sous ses différents aspects : ressource naturelle vitale pour l'homme, origine et historique, usages et description des différentes techniques et lieux d'extraction. Le rôle économique du sel : commerce, impôt. Les marais salants : récolte du sel dans le pays de Guérande, les Salins du Midi. Les débouchés et les utilisations du sel aujourd'hui. Bibliographie, cartes. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Documentaire |
Exemplaires
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
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| aucun exemplaire | |||||