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Le point sur le développement de l'agriculture hors-sol et des fermes urbaines : principes et techniques (hydroponie, aéroponie, aquaponie), exemples d'implantations avec leurs avantages et inconvénients, perspectives. Encadrés : exemples d'empl[...]Article : texte imprimé
Anne-Gaëlle Moulun, Auteur | Excelsior publicationsPhotographies légendées de fermes dans le monde entier : exemple de culture des salades dans une ferme verticale au Japon ; ferme aquacole de Yantai (Nord-Est de la Chine) et élevage des poissons, crustacés et coquillage aux antibiotiques ; réco[...]