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L'histoire de la cuisine médiévale avec les bases de la cuisine médiévale, les produits alimentaires, les techniques et art des cuisiniers, les repas typiques des paysans, des moines, aux banquets, les plats emblématiques. Le livre est accompagn[...]
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Reconstituer un jardin médiéval s'inscrit dans les préoccupations de l'homme contemporain soucieux de la biodiversité,de l'environnement et de l'équilibre de la nature.La biodiversité végétale ne se cantonne pas au maintien des essences actuelle[...]