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Résumé :
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Le travail de la terre : labours, fourrage, semailles, irrigation. Les grandes cultures : céréales, blé, rizières, maïs, coton, canne à sucre, oléagineux. Légumes et champignons : culture en plein champs, culture sous serres. Autres cultures : viticulture, fruits du verger, cacaoyer, bananes, oléiculture, fraises, fermes de fleurs, algoculture. Protéger les cultures : les pesticides, lutter contre le gel, les haies, la lutte biologique, pièges à phéromones, variétés résistantes. L'élevage des vaches, cochons, moutons, chèvres, lapins. L'aviculture. L'apiculture. Les fermes marines. Etre agriculteur aujourdhui.
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