| Titre : | Le voyage des épices |
| Auteurs : | Elisabeth Mennhart, Auteur |
| Type de document : | texte imprimé |
| Editeur : | Pemf, 1992 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-87785-529-7 |
| Langues: | Français |
| Mots-clés: | cuisinier / condiment |
| Résumé : | L'origine et les zones de culture des épices. L'usage religieux, médical et alimentaire des épices. Le commerce des épices. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | Documentaire |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 211 | 641 MEN | Livre | Etagère des documentaires | Documentaire | Disponible |