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Ziryâb fut un musicien, modiste et gastronome du XIe siècle qui vécut à Bagdad puis à Cordoue. On lui attribue d'avoir introduit en Espagne la haute cuisine bagdadienne, acclimaté certains légumes inconnus en Europe et instauré un ordre strict d[...]Nouveauté
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Code-barres Cote Support Localisation Section Disponibilité 1720 641 MAR Livre CDI Documentaire Disponible