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Claudine Roland, Auteur ; Didier Grosjean, Auteur | Toulouse : Milan | Copain, ISSN 2259-9959 | 2013Plus de 200 recettes expliquées de façon claire, complétées d'un savoir encyclopédique (vocabulaire des chefs, nom des ustensiles, histoire des aliments, notions de diététique), d'anecdotes historiques sur les origines des aliments, de conseils [...]Exemplaires (1)
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