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Titre :
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L'alimentation dans l'histoire : de la préhistoire à nos jours
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Auteurs :
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Philippe Godard, Auteur ;
Claude Merle, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Paris : Autrement, 2002
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Collection :
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Autrement junior. Série Histoire.
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7467-0179-3
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Format :
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61 p.
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Note générale :
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L'ouvrage porte par erreur : ISSN 1269-8733
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Langues:
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Français
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Catégories :
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Comportement social
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Mots-clés:
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pain
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France (1643-1715, Louis XIV)
/
Habitudes alimentaires
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Résumé :
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Comment se nourissent les hommes depuis l'Antiquité ? Us et coutumes culinaires dans différents pays : Chine, Inde. Etude de l'importance de certains aliments comme le sel.
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Nature du document :
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documentaire
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Genre :
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Documentaire
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Discipline :
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Histoire
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