| Titre : | Une recette d'Apicius : patina versatilis (2005) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (117, 03/2005) |
| Article en page(s) : | p.25 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
6 Politique, droit et économie > 6.55 Matériaux et produits > Produit agricole > Aliment |
| Tags : | recette culinaire ; Antiquité romaine |
| Résumé : | Présentation en images d'une recette du cuisinier romain Apicius : la patina versatilis. Ingrédients. Notions sur la cuisine dans l'Antiquité romaine. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 13690 | PER | Périodique | CDI | Documentaire | Disponible |
