| Titre : | Un menu pharaonique (2005) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (121, 07/2005) |
| Article en page(s) : | p.46-47 |
| Langues: | Français |
| Tags : | recette culinaire ; Egypte ancienne ; Antiquité égyptienne |
| Résumé : | Présentation, en 2005, de plats consommés dans l'Egypte ancienne (recettes tirées de l'ouvrage "La cuisine des pharaons" de l'égyptologue Pierre Tallet) : hommos, côtelettes d'agneau marinées, figues pochées au miel. Ingrédients et réalisation. Notions sur l'alimentation des Egyptiens. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 13850 | PER | Périodique | CDI | Documentaire | Disponible |
