| Titre : | Une recette du Moyen Age : taillis aux épices (2005) |
| Type de document : | Article : texte imprimé |
| Dans : | Arkéo (123, 10/2005) |
| Article en page(s) : | p.33 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
7 Pays et ensembles de pays > 7.20 Europe > Europe occidentale > France |
| Tags : | recette culinaire ; pâtisserie : technique ; Moyen Age (5e-15e siècle) |
| Résumé : | Présentation, en 2005, de la recette d'un dessert médiéval : le taillis aux épices. Sa réalisation. Ingrédients. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | article de périodique |
Exemplaires (1)
| Code-barres | Cote | Support | Localisation | Section | Disponibilité |
|---|---|---|---|---|---|
| 3731 | PER | Périodique | CDI | Documentaire | Disponible |
