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Lien vers la notice

Titre :	Cuisinier / Cuisinière
contenu dans :	Onisep
Type de document :	document électronique
Format :	1 vidéo : 1 min 48 s
Langues:	Français
Tags :	cuisinier ; préparation des repas
Résumé :	Présentation vidéo des métiers de la cuisine : les différentes tâches à accomplir dans un restaurant ; la nécessaire résistance au stress et le sens de l'organisation ; les équipements et ustensiles ; les lieux et conditions d'exercices ; les différents types de restaurants et le recrutement ; le salaire, l'évolution de carrière et les formations. Témoignages filmés de professionnels.
Nature du document :	documentaire
Genre :	vidéo
Niveau :	Classe de 5e/Classe de 6e/Collège
En ligne :	http://www.onisep.fr/Les-metiers-animes/Alimentation/Cuisinier-Cuisiniere