| Titre : | Poissonnier / Poissonnière |
| contenu dans : | |
| Type de document : | document électronique |
| Format : | 1 vidéo : 1 min 37 s |
| Langues: | Français |
| Tags : | poissonnier ; poissonnerie : technique |
| Résumé : | Présentation vidéo des métiers de la poissonnerie : les tâches à accomplir et les connaissances requises ; les qualités nécessaires pour l'approvisionnement, la préparation, la présentation et la vente des produits de la mer ; les conditions et lieux d'exercice ; le salaire, l'évolution de carrière, les formations. Témoignages filmés de professionnels. |
| Nature du document : | documentaire |
| Genre : | vidéo |
| Niveau : | Classe de 5e/Classe de 6e/Collège |
| En ligne : | http://www.onisep.fr/Les-metiers-animes/Alimentation/Poissonnier-Poissonniere |
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