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Accélerateur de particulesSynonyme(s)CyclotronsVoir aussi |
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Article : texte imprimé
Nicolas Delerue, Auteur |Présentation d'une expérience sur le vieillissement du chocolat utilisant un accélérateur de particules : les indices du vieillissement (blanchiment gras et blanchiment sucrier) ; les caractéristiques des structures cristallines ou du cristal ; [...]
