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Titre :
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L'alimentation dans l'histoire : de la préhistoire à nos jours
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Auteurs :
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Philippe Godard, Auteur ;
Claude Merle, Auteur
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Type de document :
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texte imprimé
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Editeur :
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Autrement, 2002
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Collection :
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Autrement Junior, num. 8
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7467-0179-3
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Format :
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61 p. ; ill. en coul. ; 25 cm.
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Langues:
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Français
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Index. décimale :
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640 (Arts ménagers - cuisine, couture, soins de beauté)
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Catégories :
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6 Politique, droit et économie > 6.35 Agriculture > Agriculture
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Tags :
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alimentation (nutrition)
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art culinaire
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végétarien
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Résumé :
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De la préhistoire à nos jours, l'alimentation des peuples n'a cessé d'évoluer. Différents aliments dans plusieurs civilisations et au cours de diverses époques sont ici passés en revue : pain, sel, café...
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Nature du document :
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documentaire
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Discipline :
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Géographie/Histoire
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Niveau :
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Tous niveaux
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