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Dynamique des fluides |
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Elisabeth Noer, Auteur |Calculs effectués pour obtenir, grâce à un modèle numérique et selon les règles de la mécanique des fluides, le meilleurs mouvement pour réaliser des crêpes homogènes.
Article : texte imprimé
Alexane Roupioz, Auteur |Photographies légendées de bulles : homme emprisonnant des petites bulles dans une grosse bulle ; mouche alcaline pourvue de poils hydrophobes lui permettant dans l'eau de s'isoler dans une bulle d'air ; nid de bulles pour protéger les ?ufs du p[...]
Article : texte imprimé
Anne Debroise, Auteur |Présentation d'une pâte à base d'eau et d'amidon de maïs appelée "oobleck". Particularité de ce matériau : d'aspect liquide, il se solidifie lorsqu'il est soumis à une forte contrainte. Point sur les recherches scientifiques actuelles et sur les[...]
